3. Selección del cultivo
El cultivo debe elegirse según clima, mercado y experiencia del productor.
Cultivos más usados en hidroponía comercial
Hortalizas de ciclo corto
- Lechuga
- Espinaca
- Rúgula
- Kale
Frutos
- Tomate
- Pepino
- Fresa
Para emprendedores se recomienda iniciar con
Lechuga hidropónica
Ventajas:
- Ciclo corto (30–40 días)
- Alta rotación
- Mercado estable
- Bajo riesgo técnico
4. Rendimiento estimado
Los rendimientos dependen del sistema hidropónico y manejo técnico.
Ejemplo producción de lechuga
Densidad promedio: 25 plantas / m²
Producción mensual aproximada:
Área | Plantas por ciclo | Producción mensual |
250 m² | 6,250 plantas | 6,000 lechugas |
500 m² | 12,500 plantas | 12,000 lechugas |
1000 m² | 25,000 plantas | 24,000 lechugas |
Peso promedio comercial: 180 – 250 g por planta
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