Descubre los beneficios del Ozono en la Hidroponía
La hidroponía es un método de cultivo de plantas sin suelo en que utiliza nutrientes minerales diluidos en agua, los cuales remplazan los nutrientes que se encuentran o que son incorporados al suelo de manera tradicional por medio de abonos. De esta manera literalmente es posible cultivar en cualquier lugar y terreno.
Dentro de las ventajas del cultivo sin suelo frente al cultivo tradicional son el mejor control de problemas fitosanitarios y nutricionales de la planta, ahorro de agua, mayores rendimientos, producciones de superior calidad y respeto medio ambiental
¿Cuáles son algunas formas de uso y técnicas?
Dentro de las técnicas para el cultivo hidropónico se encuentran sistemas recirculantes donde usamos varias veces el agua como sistemas NFT, DWC, Aeropónica y otras donde no hay recirculación y donde normalmente tenemos sustrato en contenedores como microtanques, bolsas, materas, slabs, canales entre otros. Ahora bien, independientemente de la técnica a usar requerimos un agua de calidad para ser exitosos en nuestro cultivo, sin embargo, no siempre existe un control efectivo sobre la calidad del agua de riego; esto resulta sorprendente e incluso paradójico, teniendo en cuenta que la salud y el vigor de las plantas y la salud del fruto producido en la cosecha pueden verse comprometidos por una mala calidad del agua de riego.
El hecho de hacer recircular el agua con los nutrientes, constituye un riesgo en cuanto a contaminación: esos mismos nutrientes que hacen crecer nuestras plantas y que proporcionamos disueltos en agua brindan también las condiciones ideales para el crecimiento de algas, colonias de hongos, bacterias y virus adaptados a la vida acuática, los cuales pueden dispersarse con mucha facilidad y acabar con todo el cultivo; incluso en el caso de microorganismos no fitopatógenos, estos pueden competir con nuestras plantas por los nutrientes generando deficiencias o asfixia radicular por falta de oxígeno. “Fuente – Modulo Agroalimentario 8. RIEGO CON AGUA OZONIZADA – Cozemar ozono – CPO / España 2023”
¿Qué es el ozono?
El gas ozono es medioambientalmente seguro, máxime si las inyecciones del gas se realizan a tanques cerrados, donde el ozono residual queda completamente eliminado. Es importante conseguir una buena mezcla del ozono y el agua a fin de optimizar la aplicación. La finalidad inicial de los tratamientos con ozono son tanto redes de distribución, desinfección y esterilización del agua, como la desinfección y conservación de productos en los que calidad e higiene resulten fundamentales.
Como hemos mencionado es necesario establecer una correcta estrategia para desinfección del agua de riego para nuestro cultivo, para lo cual una excelente estrategia es usar Ozono para ello. El ozono es un gas presente en la atmósfera en forma natural, cuya molécula tiene tres átomos de oxígeno en lugar de los dos del oxígeno común; se lo representa como O3. Desde el punto de vista agronómico, la producción de ozono puede ser fácilmente controlable actuando sobre la intensidad o la tensión del sistema eléctrico que lo genera, lo que permite mantener el agente desinfectante en los niveles adecuados.
El papel que desempeña el ozono en la hidroponía:
En la hidroponía, el ozono por otro lado desempeña un papel crucial en la desinfección y el tratamiento del agua utilizada para el cultivo de plantas sin suelo. El ozono es una forma activa de oxígeno que se compone de tres átomos de oxígeno (O3), y tiene poderosas propiedades oxidantes y desinfectantes.
De hecho, existe evidencia científica sustancial que demuestra que el agua de riego contaminada es una de las principales causas, si no la única, del inóculo de enfermedades -entre otras- del género Phytophthora, en diversos viveros, cultivos frutales y alimentarios.
Ventajas del ozono en la hidroponía:
1. Desinfección del agua: El ozono es un poderoso agente desinfectante que puede eliminar bacterias, virus y hongos presentes en el agua utilizada en sistemas hidropónicos. Esto ayuda a prevenir enfermedades de las plantas y a mantener un ambiente higiénico para el crecimiento óptimo de las raíces.
2. Control de patógenos: El ozono puede controlar eficazmente patógenos que causan enfermedades en las plantas, como el mildiu y la pudrición de la raíz. Al eliminar estos patógenos, se reduce la necesidad de utilizar productos químicos agresivos, lo que contribuye a un cultivo más saludable y ecológico.
3. Mejora de la calidad del agua: El ozono puede oxidar y eliminar contaminantes orgánicos e inorgánicos del agua, como compuestos orgánicos volátiles (COV), pesticidas y metales pesados. Esto ayuda a mantener la calidad del agua en los sistemas hidropónicos y a proporcionar un ambiente más saludable para las plantas.
4. Aumento de la disponibilidad de oxígeno: El ozono disuelto en el agua puede aumentar los niveles de oxígeno disponible para las raíces de las plantas, lo que favorece su crecimiento y desarrollo saludables. Un mejor suministro de oxígeno también puede aumentar la eficiencia de absorción de nutrientes por parte de las plantas.
Desventajas del ozono:
1. Costo inicial y mantenimiento: La instalación de equipos de generación de ozono puede tener un costo inicial significativo, y mantenerlos adecuadamente también puede requerir gastos adicionales. Esto puede ser una barrera para los agricultores que tienen presupuestos limitados.
2. Toxicidad para los organismos: Aunque el ozono es eficaz para eliminar patógenos y contaminantes del agua, en concentraciones elevadas puede resultar tóxico para los organismos acuáticos, incluidos los microorganismos beneficiosos presentes en los sistemas hidropónicos. Por lo tanto, es importante controlar cuidadosamente las concentraciones de ozono para evitar efectos adversos en el ecosistema del cultivo.
3. Dificultad en la dosificación: La dosificación adecuada de ozono puede ser un desafío, ya que su eficacia puede depender de varios factores, como la calidad del agua, el pH y la temperatura. Un exceso de ozono puede dañar las raíces de las plantas, mientras que una dosis insuficiente puede no ser efectiva para desinfectar el agua
“Fuente – Modulo Agroalimentario Hidroponia – Cozemar ozono – CPO / España 2024”
Formas de uso del ozono en la hidroponía:
En cuanto a las formas de uso del ozono en la hidroponía, existen varias:
- Generadores de ozono: Se utilizan generadores de ozono para producir ozono en el lugar donde se necesita. Estos generadores pueden ser instalados en el sistema de riego para tratar el agua antes de que llegue a las plantas.
- Inyección de ozono en el agua de riego: El ozono generado se inyecta directamente en el agua de riego a través de un sistema de inyección. Esto garantiza una distribución uniforme del ozono en todo el sistema hidropónico.
- Tratamiento por lotes: En algunos casos, el agua se puede tratar por lotes, es decir, se retira del sistema hidropónico y se trata con ozono antes de volver a introducirse en el sistema.
Es importante tener en cuenta que el ozono es un agente muy potente y debe utilizarse con precaución para evitar daños a las plantas y a los operadores. Se deben seguir las instrucciones del fabricante y tomar las medidas de seguridad adecuadas al manipular ozono.
Conclusiones:
En resumen, el ozono puede ser una herramienta valiosa en la hidroponía para desinfectar el agua, controlar patógenos y mejorar la calidad del medio de cultivo.
Sin embargo, es importante considerar cuidadosamente sus ventajas y desventajas antes de implementarlo en un sistema hidropónico, y ajustar su uso según las necesidades específicas de cada cultivo y entorno de cultivo.
Si estas interesado en saber y conocer como aplicar estrategias de manejo de Ozono en Hidroponía no dudes en contactarnos:
