Arándanos: beneficios y propiedades para la salud

Los arándanos son frutas ricas en antioxidantes, nutrientes y vitaminas. Consumirlos ayuda en gran medida a mejorar la salud de las personas. Existe una gran variedad de especies pero las más comunes son los arándanos americanos (Vaccinium corymbosum) y los europeos (Vaccinium myrtillus). Naturalmente, estas frutas se pueden comer crudos, cocidos o secos, y también se utilizan en una variedad de recetas, como postres, panes, tortas y salsas.

 

Como lo mencionamos anteriormente, con el paso del tiempo se han convertido en una de las frutas más populares debido a su delicioso sabor y su potencial para mejorar la salud. Algunos de sus grandes beneficios son: reducción del riesgo de infecciones urinarias, ayuda a una mejor función del sistema inmunológico y promueve la buena salud de la piel.

 

Sabemos que en la actualidad las personas buscan todas las formas posibles de cuidar su cuerpo, salud y alimentación, en pro de una mejor calidad de vida. Por eso a continuación te contaremos 5 beneficios de empezar a incluir arándanos en tu alimentación diaria.

 

5 beneficios de los arándanos para la salud

• Antioxidantes: Los arándanos son ricos en antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño oxidativo, causado por las moléculas inestables que se elaboran durante el metabolismo normal de las células.

• Protege la salud del cerebro: Según estudios hechos por expertos, los arándanos ayudan en gran medida a mejorar la memoria y la función cognitiva en los adultos mayores. 

• Reduce el riesgo de padecer enfermedades crónicas: Gracias a la cantidad de antioxidantes que poseen los arándanos, ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer, entre otras.

• Mejora la función del sistema digestivo: Estas frutas contienen una gran cantidad de fibra, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y otros problemas digestivos. 

• Cuida la salud de los ojos: Protegen los ojos de los daños causados por la luz artificial. Además, previene el riesgo de sufrir enfermedades oculares. 

 

Ventajas del cultivo hidropónico urbano de arándanos 

 

Aunque esta forma de cultivo no permite la siembra de varios productos a gran escala, si ofrece la facilidad de cultivar desde casa, ayudando a mejorar tu alimentación. Esto posibilita un monitoreo constante de la evolución y el desarrollo del cultivo de arándanos.

Por otro lado, el cultivo hidropónico urbano, pretende ser una estructura de cultivo que evita el desperdicio o el desgaste de la tierra. Esto permite que esta forma de cultivo se considere como producción amigable con el medio ambiente y a su vez, desarrolle productos con una mejor calidad.

En este punto seguro te estarás preguntando ¿cuáles son los tipos de arándanos que puedo encontrar en el mercado? ¿Cuáles son las diferencias entre ellos? Pues bien, existen muchas variedades, a continuación conocerás algunas…

 

Variedades y tipos de arándanos 

 

• Arándanos azules: Provienen de América del Norte e incluyen a más de 450 especies, como su nombre lo dice, estos arándanos tienen un color azul profundo. Contienen propiedades nutritivas como el hierro, antioxidantes, fibras y vitaminas. Es importante resaltar que este tipo de arándano es bajo en calorías, por esta razón es perfecto para consumir en el desayuno. 
• Arándanos negros: Se destaca por aportar grandes cantidades de antioxidantes al sistema sanguíneo. Estos arándanos están compuestos por diferentes minerales como calcio, magnesio y potasio. Se caracteriza principalmente por su uso con fines medicinales. 
• Arándanos rojos: Es la variedad de arándanos más ácida que existe, por esta razón pasa por un proceso que los convierte en frutos secos, ya que es la forma de consumirlos. Adicionalmente, es usado para diferentes recetas como postres y mermeladas. 

 

 

Finalmente, podemos decir que los arándanos son una fruta rica en una cantidad de vitaminas y minerales que ayuda a mejorar la salud de las personas. Por eso te invitamos a que los incluyas en tu alimentación diaria. 

 

No existe nada mejor que cultivar nuestros propios alimentos libres de toxinas, ¿verdad? Pues te contamos que puedes cultivar arándanos hidropónicos en tu propia casa, no importa que no cuentes con grandes espacios. En hidroponía industrial contamos con todos los elementos necesarios para llevar a cabo tu cultivo de arándanos. Contáctanos y solicita una asesoría especializada o navega en nuestra web e inscríbete en nuestros cursos presenciales y virtuales.